Zeaxanthin: Vad det är, vad det tjänar till, rika fördelar och livsmedel


Zeaxanthin: Vad det är, vad det tjänar till, rika fördelar och livsmedel / tillskott

Zeaxanthin och även lutein är naturliga pigment som finns i gul, röd, orange och grön mat. De är karotenoider, naturliga föreningar som arbetar tillsammans för att främja fotosyntesprocessen i växter, som kontrollerar ljusabsorptionen för att förhindra överskott av solljus, särskilt ultravioletta strålar, från att orsaka skador.

För att ta reda på vad zeaxanthin är för hos människor, följer dess fördelar och matrika med denna karotenoid följande information.

Vad exakt är zeaxanthin?

Zeaxanthin är en sjukdomsbekämpande förening som produceras naturligt i växter och i vissa animaliska derivat som är en källa till mat för oss människor. Vår kropp producerar inte detta ämne, men det behöver det för vissa specifika funktioner som att upprätthålla ögons hälsa.

Zeaxanthin finns i höga koncentrationer i det mänskliga ögatets makula, den del av ögat som är ansvarig för central vision, som är nödvändig för visionhantering och fokus på läsning.

Det är en förening med antioxidantegenskaper och det hjälper därför att skydda mot skador som orsakas av fria radikaler i de delar av organismen där den är närvarande.

Zeaxanthin finns vanligtvis tillsammans med lutein, en annan fytokemisk med egenskaper som är nära relaterade till den. Även i många vetenskapliga studier citeras båda ämnena tillsammans och deras fördelar och funktioner likställs.

Vad används zeaxantin för? 

Zeaxanthin är en karotenoid med hög antioxidantaktivitet. De livsmedel som utgör de rikaste källorna till zeaxanthin inkluderar gröna blad som kale, chard, spenat och vattenkrämer.

Huvudfunktionen hos denna karotenoid i kosten är att främja sund vision, som förklaras i en monografi berättigad Alternativ medicin översyn. Det finns för närvarande undersökningar som stöder användningen av zeaxanthintillskott och även intag av livsmedel som är rika på zeaxantin för att behandla hälsoförhållanden, inklusive makuladegenerering och grå starr.

Kompletterande artiklar
  • Carotenoider - vad de är, fördelar och rika livsmedel
  • 6 skäl att äta mer ägg
  • 8 fördelar med pumpa juice - vad det serverar, hur, recept och tips
  • 8 fördelar med majs - för vad det serverar och egenskaper

Zeaxanthin, tillsammans med lutein, fungerar som ett vitamin som migrerar i ögonen och dras in i linsen, makula och tränger in i näthinnans mitt. I makula och näthinnan hjälper zeaxanthin till att bygga en gul pigmentsköld som skyddar ögoncellerna från farliga ljusfrekvenser. Zeaxanthin ger också kraftfull antioxidantaktivitet, vilket neutraliserar de fria radikaler som förstör ögonens celler.

Fördelar med Zeaxanthin i Människokroppen

1. agerar mot makuladegenerering

Enligt den amerikanska webbplatsen Allt om Vision, som specialiserat sig på visionstudier, åldersrelaterad makuladegenerering, vanligtvis kallad AMD, är den främsta orsaken till synförlust hos personer som är 65 år eller äldre i USA. Makulaen är ett pigmenterat område, beläget nära näthinnans centrum, som är ansvarigt för synlighetens synskärpa.

I en studie publicerad av tidningen Archives of Ophthalmology, forskare studerade effekten av dietary carotenoid konsumtion på åldersrelaterad macular degeneration. Författarna fann att en diet rik på karotenoider kan vara förenad med en lägre risk för AMD. Forskargruppen uttalade att bland de specifika karotenoiderna var zeaxantin starkt associerad med minskad risk för åldersrelaterad förekomst av makuladegenerering.

En stor studie med namnet AREDS2 visade också att kosttillskott som innehåller lutein och zeaxantin kan fördröja utvecklingen av makuladegenerering efter det tillstånd som redan har börjat.

den National Eye Institute, en amerikansk institut för visionundersökning, sa att om en tillägg av zeaxantin var utbredd bland personer som riskerar att utveckla AMD, skulle över en femårsperiod kunna förebyggas synförlust hos mer än 300 000 personer över 55 år. ålder.

2. Förhindrar incidensen av grå starr

Katarakt uppträder när ögatets transparenta lins blir ogenomskinlig, vilket förhindrar syn. Symptom på grå starr inkluderar suddig eller dålig syn, ljuskänslighet, dubbelsyn och dålig nattsyn. I en studie publicerad av Archives of Ophthalmology, forskarna studerade förhållandet mellan karotenoidintag och vitamin C och E och risken för grå starr hos kvinnor. Teamet fann att ett högt intag av lutein, zeaxanthin och vitamin E från livsmedel och kosttillskott var förknippad med en signifikant minskad risk för kataraktincidens.

En annan studie visade att människor med dieter rik på zeaxantinrika livsmedel, särskilt spenat, kål och broccoli, är upp till 50 procent mindre benägna att utveckla grå starr.

3. Skyddar hudens hälsa

Den mänskliga huden, som ögonen, utsätts direkt för den yttre miljön och solens ultravioletta strålar.Som i livsmedel, har studier visat att zeaxantin kan skydda vår hud från oxidation som orsakas av fria radikaler. Enligt den amerikanska webbplatsen Medicinska nyheter idag, Specialiserad på hälsa och näringslära, zeaxantin kan bidra till att förbättra hydrering och elasticitet i huden, vilket många fördelar. På grund av dess antioxidant aktivitet, zeaxantin kan potentiellt bidra till att förhindra oxidativ skada som uppstår under åren och leder till degeneration av de näringsämnen som utgör huden.

Zeaxantin tjänar också till att hjälpa till att skydda de lipider, det naturliga fettet från huden från effekterna av strålning och föroreningar som finns i luften, vilket leder till torrhet och för tidigt åldrande.

Livsmedel rika på zeaxantin 

Denna fytokemiska är närvarande i en mängd olika livsmedel att forskare vanligtvis fördelade i tre grupper:

1. Gröna bladgrönsaker

Enligt tidningen Alternative Medicine Review, mörkgröna blad är en naturligt rik källa av lutein och zeaxantin och grönsaker som bäst representerar denna grupp är kål, kålrot och spenat. Dessa grönsaker har sina potentierade näringsvärden efter att de kokas.

Ett glas rå kål ger ca 15 mg zeaxantin. Samma mängd av anläggningen kan ge nästan 24 mg av denna aminosyra efter lätt kokta.

Detsamma gäller för rova, spenat och andra livsmedel. Se zeaxantin räkning av vissa livsmedel i tabellen nedan.

zeaxantin koncentrationer i vissa livsmedel

Värden för ett livsmedel cup.

Mat - mängd i milligram

  • Kål kokta: 23,7
  • kokt spenat: 20,4
  • kokt kål: 14,6
  • Kålrot gryta: 12,2
  • kokta broccoli: 3,4
  • obehandlad spenat: 3,7
  • Ärtor konserverade: 2,2
  • Majs konserverad: 3
  • rå sallad: 1,3
  • kokta morötter: 1.1
  • bakade Pod: 0,8
  • 2 stora ägg: 0,3

2. Andra färgglada grönsaker

Andra gröna grönsaker, gult och orange är också rikt på zeaxantin. Den kokta broccoli ger ca 3,4 milligram per kopp medan den kokta majs ger 3 milligram. gröna ärter och brysselkål är också livsmedel rika på zeaxantin och ge ca 2,3 milligram per kopp och 2, respektive.

Den levande färger av paprika och morötter är tecken på zeaxantin. En kopp skivad paprika ger cirka 1,7 milligram zeaxanthin när råa. När kokta, tillgängligheten av detta phytochemical ökar.

3. Frukt och äggulor

Äggulorna innehåller zeaxantin och vissa frukter, speciellt frukter med orange och gul nyans. Persimmons, till exempel, erbjuder cirka 1 milligram per glas. Apelsiner och mandariner är andra källor till zeaxantin erbjudande om ett halvt milligram per glas dess saft. Äggulan i ägget är den enda föda rik på zeaxantin animaliskt ursprung. Varje äggula ger ca 0,25 milligram karotenoid.

De zeaxantin kosttillskott

På grund av de eventuella fördelarna med zeaxantin för hälsan av mänskliga ögon, har många komplettera tillverkare lagt karotenoid till sina olika formler av vitaminer.

För närvarande finns det fortfarande ingen särskild rekommendation om dagliga mängden zeaxantin att en person bör ta, men experter menar att äta minst sex milligram per dag för att få fördelarna.

Det är också oklart hur mycket zeaxantin behövs dagligen för adekvat skydd av vision. Och det fortfarande krävs ytterligare forskning för att avgöra om kosttillskott har samma effekt som zeaxantin intaget genom livsmedel källor.

Källan av zeaxantin ofta används vid tillverkning av kosttillskott är röd paprika.

När du väljer ett tillägg, se till att det är en högkvalitativ produkt som tillverkas av ett välrenommerat företag. 

De mest populära zeaxantin kosttillskott innehåller:

  • EyePromise zeaxantin (Zeavision);
  • Eye Vitamin & ICAPS Lutein zeaxantin formel (Alcon);
  • Makula Complete (Biosyntrx);
  • MacularProtect Complete (ScienceBased Health);
  • Okulär Maxivision Formel (MedOp);
  • OcuGuard Plus (Twinlab);
  • PreserVision (Bausch & Lomb)

Det är säkert att ta zeaxantin tillägg?  

Användningen av zeaxantin har testats i stor omfattning hos djur och människor på nivåer långt över den rekommenderade maximala dygnsdosen 10 mg. Substansen är godkänd av FDA i USA, den avdelning som styr läkemedel och livsmedel, och intygas av dem som säkra.

Kom dock ihåg att ta kosttillskott inte ersätter en hälsosam kost. Mat med en välbalanserad kost med mycket frukt och grönsaker är ett bra sätt att få de näringsämnen ögat och resten av kroppen behöver.

Vilka är de eventuella biverkningar?

Det finns inga kända biverkningar eller negativa zeaxantin interaktioner med andra läkemedel. Individer som överskrider den dagliga maximala rekommenderade nivån för vuxna, vilket är tio milligram eller äta stora mängder morötter eller gult och grönt citrusfrukter kan utveckla en ofarlig gulfärgning av hud som kallas carotenemia.

Även om uppkomsten av sjukdomen är något oroväckande och kan förväxlas med gulsot, försvinner färg så snart konsumtionen av dessa livsmedel avbryts.

Hur länge du ska ta zeaxantin?

Konstruktionen av zeaxantin nivåer i ögonen är en gradvis process och tillskott bör vara ett hälsosamt praktik under hela livet.

I forskning som gjordes med volontärer tog det månader av tilläggsintag för att uppnå en mätbar ökning av ämnet i ögatets makulära pigment. Intressant nog fortsatte pigmenteringsnivån i denna region att öka enligt fortsättningen av tillskottet som gjordes under ett år av forskning.

Har du övervägt att ta zeaxanthintillskott för att behandla ögonproblem? Tror du att du måste öka ditt intag av dessa substansrika livsmedel? Kommentar nedan!